เรื่องไม่ลับ-ฉบับนักเดินทาง
อิ่มบุญ สุขใจ-ไหว้พระ ขอพร
ตระเวนกิน-เมนูเด็ดต่างแดน
ตามรอยหนังฮิต-ซีรีส์โดนใจ
บันเทิง-และความสนุก
ธรรมชาติ-และการผจญภัย
วัฒนธรรม-และประวัติศาสตร์
อัพเดตสถานการณ์-COVID19
“ทีรามิสุ” แม้ฟังแล้วสำเนียงอาจจะเหมือนภาษาญี่ปุ่น แต่ไม่ใช่นะ! แท้จริงแล้วเป็นขนมหวานจากอิตาลี ซึ่งปัจจุบันนิยมไปทั่วโลก มีแทบทุก Cafe
ฟิชแอนด์ชิปส์ หรือ ปลาทอดชุบเกล็ดขนมปังที่กินคู่กับมันฝรั่งทอด เป็นสตรีทฟู้ดทานเล่นที่หาทานง่าย มีแทบทุกมุมของอังกฤษเลยก็ว่าได้ แต่เชื่อหรือไม่? ว่าเจ้า ฟิชแอนด์ชิปส์ นั้นมีมานานนับ 100 กว่าปีแล้ว!
ในเวลานี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก 'Dalgona Coffee นมสดฟองกาแฟเข้มข้น' เครื่องดื่มที่ฮิตที่สุดในช่วงนี้ ใครๆ ก็ต่างทำกันแล้วนำมาโชว์ในโลกโซเชียล รู้หรือไม่? กาแฟนี้เกิดขึ้นมาได้อย่างไร เกิดมาจากอะไร?
การกินซูชิ ก็แค่หยิบเข้าปาก แล้วก็เคี้ยวๆ แล้วก็กลืนเอง... มันก็อาจจะใช่ แต่ไม่ใช่ทั้งหมด การกินซูชิที่ดีต้องกินอย่างมีศิลปะ มีวัฒนธรรม เพราะฉะนั้นเราก็ควรจะรู้วิธีการกินที่ถูกต้องพร้อมมารยาทที่จะทำให้คุณประดุจดั่งชาวญี่ปุ่น
ได้ยินมาเนิ่นนานแล้วกับเนื้อวากิว A5 ที่ใคร ๆ ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า "เป็นที่สุดของเนื้อ" ที่ยกความอร่อยของเนื้อชนิดนี้ให้กลายเป็นตำนานที่ควรทานให้ได้สักครั้งในชีวิต
แทบทุกคนคงต้องรู้จักราเมงกัน ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของประเทศญี่ปุ่นเลย ราเมงนั้นราคาไม่แพง และมีให้เลือกหลากหลายแบบ แถมด้วยความนิยมนี้ราเมงจึงแพร่หลายไปทั่วโลก
แม้ซีรีส์ Itaewon Class จะจบไปแล้ว แต่กระแสอาหารในเรื่องยังคงมาแรง หันไปทางไหนก็เจอกับวิธีสอนทำเมนูเด็ดจากร้านทันบัม ในช่วงที่ต้องอยู่บ้านแบบนี้ หากไม่รู้จะกินอะไร ลองเก็บเมนูจากร้านนี้ไว้เป็นตัวเลือกก็ดีนะ
เวลาดูซีรี่ย์เกาหลีแล้วเห็นอาหารที่ตัวละครกิน มันช่างยั่วซะเหลือเกิน จนแทบอยากจะหยิบมันออกมาจากจอ หลายๆ คนถึงกับต้องสั่งเดลิเวอรี่มากินพร้อมกับดูซีรี่ย์กันเลยทีเดียว
ซุปหมูสไตล์เกาหลี (ที่ใส่ข้าว) อาหารท้องถิ่นเมืองปูซาน ฟังดูธรรมดา แต่มีคุณค่ากว่าที่คิด
ขนมปัง อาหารสุดเบสิคที่พบได้ทั่วไป ขนมปังเองก็มีขายหลากหลายแบบตามแบบความนิยมของแต่ละประเทศ นับเป็นอาหารที่อยู่คู่มนุษยชาติมานานทีเดียว
"ไข่" วัตถุดิบธรรมดา (ที่จริงๆ ไม่ธรรมดา) สามารถรังสรรค์เมนูออกมาได้มากมาย ในแต่ละประเทศก็จะมีวิธีปรุงอาหารในแบบฉบับของตัวเอง ลองมาดูกันว่าประเทศต่างๆ มีการทำเมนูไข่ออกมาหน้าตาเป็นอย่างไร
กัดลงไปทุกคำจะได้ลิ้มรสของช็อคโกแลตสุดเข้มข้น สอดแทรกด้วยรสของเชอร์รี่เปรี้ยวหวาน พร้อมเนื้อครีมที่หอมมัน และแน่นอนว่ามันก็คือ เค้กแบล็กฟอเรสต์ จากประเทศเยอรมนี ซึ่งเป็นหนึ่งในเค้กยอดนิยม และเป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลก
มัดเดอแลน ขนมอบทรงเปลือกหอยชิ้นเล็กๆ ของฝรั่งเศส ที่มีประวัติมายาวนาน นิยมกินคู่กับชาใน Afternoon Tea ด้วยรสสัมผัสที่กรอบนอก...นุ่มใน ชุ่มฉ่ำไปด้วยเนย จึงเป็นขนมที่ครองใจใครหลายๆ คน จนถึงปัจจุบันนี้
ชาเนย หรือเรียกว่า เผอจา ไม่ได้เป็นแค่ชาธรรมดา มีมานานแล้วในทิเบต ชานี้ได้แพร่หลายไปทั่วในหมู่ชาว Himalayan แถมยังมีคุณประโยชน์มากมาย
กาลัม มาซาล่า เครื่องเทศอินเดียที่ไม่ธรรมดา มีประวัติมายาวนานกว่า 7,000 ปี และนิยมในประเทศแถบเอเชียใต้
ไส้กรอกเยอรมัน ของกินที่แทบจะเป็นสัญลักษณ์ของประเทศเยอรมนี และถือเป็นตัวแทนวัฒนธรรมการกินของเยอรมันด้วย เพราะเมื่อพูดถึงไส้กรอกเราจะนึกถึงประเทศเยอรมนีเป็นอันดับแรกๆ
ในแต่ละประเทศก็มีเมนูอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง การไปเยือนประเทศใดๆ ก็ตาม หากไม่ลองกินอาหารท้องถิ่นของที่นั้นๆ ก็เหมือนว่าไปไม่ถึง! เราก็เลยขอแนะนำ "9 เมนูสุดเด็ดใน Asean ที่ต้องลอง"
ซาวเออร์เคราท์ หรือกะหล่ำปลีเปรี้ยว อาหารหมักพื้นเมืองของประเทศเยอรมนี ที่มีประวัติมายาวนาน นิยมทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับเมนูหลากหลายชนิด
Nampo Myeoknok ร้านบะหมี่เย็นชื่อดังในกรุงโซล ประเทศเกาหลีที่ได้รับรางวัล บิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) จากมิชลินไกด์ ชาวเกาหลีนิยมกินกันในฤดูร้อน ถือเป็นเมนูประจำฤดูร้อนเลยก็ว่าได้
ตามไปดูสตาร์บั๊คสาขาที่ (เคย) ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลกมาก่อน ถึงแม้ว่าจะเสียแชมป์ให้โตเกียวไป แต่สิ่งที่น่าสนใจคือบาร์ที่ยาวที่สุดในโลกจะยาวแค่ไหนต้องมาติดตามกันได้ในบทความนี้
Chin Chin Labs ร้านไอศกรีมไนโตรเจนเหลวร้านแรกของยุโรป ที่ได้รับการการันตีจากหนังสือพิมพ์ The Times ว่า “เป็นร้านไอศครีมที่ดีที่สุดในอังกฤษ”
เติมพลังไปสู้ความหนาวสักนิด กับเมนูอุ่นๆ สุกี้สไตล์ฮ่องเต้ ที่ Ice Palace Restaurant , Shangri-la Hotel เมือง Harbin
ใครจะคิดว่าของกินเล่นลูกกลมๆ ที่ทำจากแป้ง ใส่ไส้ปลาหมึก ราดซอส โรยหน้าด้วยปลาโออบแห้ง ซึ่งเป็นที่นิยมมาช้านานตั้งแต่ยุคโชวะ ของญุี่ปุ่น จะกลายเป็นของกินเล่นยอดฮิตไปทั่วโลกในทุกวันนี้
เทศกาลเบียร์ประจำปีของเยอรมัน ที่โด่งดังที่สุดในโลก! และไม่ได้มีดีแค่เบียร์นะ รู้หรือยัง?
7 กิจกรรมสำหรับใครที่คิดไม่ออกว่าจะทำอะไร เที่ยวที่ไหน หรือมีอะไรที่ไม่ควรพลาดบ้าง ในเมืองเซนได
ไหน ๆ ก็ไปตะลุยเที่ยวคาเฟ่ย่านไทเปทั้งที ก็ต้องไปชิมขนมอร่อย ๆ ถ่ายรถปมุมสวย ๆ รวบรวมมาให้แล้วกับ 5 คาเฟ่ในเทเป ถ่ายยังไงก็สวย โพสต์ท่าไหนก็ดูดี การันตีเรื่องความอร่อย
แซลมอนในประเทศญี่ปุ่นมีความพิเศษกว่าที่อื่นๆ และคนญี่ปุ่นเค้ามีวิธีเพาะพันธุ์ปลาแซลมอนกันยังไง ตามมาดูจากคลิปนี้กัน
เมื่อพูดถึงเสฉวน นอกจากจะมีสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่มีชื่อเสียงหลายแห่ง อีกสิ่งที่ขาดไม่ได้ คือการได้ชิมอาหารเสฉวน ใครว่าอาหารจีนมีแต่รสเค็มๆ จืดๆ แต่ไม่ใช่สำหรับเสฉวน เพราะที่นี่ได้ขึ้นชื่อว่ามีรสชาติที่จัดจ้าน และอร่อยไม่แพ้อาหารเมืองอื่น
ไม่ว่ายุคสมัยจะเปลี่ยนไป แต่ขนมดังโงะก็ยังถือได้ว่าเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมาโดยตลอด เพราะเป็นสิ่งที่สะท้อนถึงขนบธรรมเนียมและประเพณีอันเก่าแก่ในอดีตของญี่ปุ่นมานับร้อยๆปี
เนื้อมัตสึซากะ Matsusaka-gyū เป็นเนื้อวัวจากวัวที่เลี้ยงบริเวณเมืองมัตสึซากะ จังหวัดมิเอะ เนื้อมัตสึซากะเป็นเนื้อที่ได้รับการยอมรับให้เป็นหนึ่งในเนื้อวัวคุณภาพสูงสามชนิดของญี่ปุ่น
ถ้าเงินยังเหลือ อยากให้เผื่อเอาไว้ .. สัมผัสกับเกอิชานอกราชอาณาจักรญีป่น แต่ไกลถึงปานามา ที่ได้รับขนานนามว่า "เกอิชาที่มีราคาแพงที่สุดในโลก" และหาที่ไหนไม่ได้นอกจากประเทศนี้ ทำไมถึงแพง ทำไมถึงมีแต่คนแย่งกันประมูล ตามมาดูแล้วคุณจะรู้
หากเมนูที่ทำจากหอยเดิม ๆ เริ่มทำให้คุณเบื่อ .. เรามีเมนูใหม่ที่หากินไม่ได้นอกจากที่ฝรั่งเศส จากหอยทากที่ทำงานในไร่องุ่นอัพเกรดตัวเองขึ้นมาทำงานถึงบนภัตราคาร ว่าแต่อะไรที่ทำให้เจ้าหอยไต่เต้ามาไกลถึงเพียงนี้ ต้องตามมาดูกัน
ตะลุยเมืองไต้หวัน พาชิมชานมไข่มุกเจ้าแรกของโลก ถึงร้านต้นตำหรับอย่าง Chun Shui Tang ถึงราคาจะโหด .. แต่โคตรอร่อย
ใครมาเที่ยวกัมพูชา แล้วอยากหาร้านกาแฟนั่งพักผ่อนชิลๆ ขอแนะนำร้านกาแฟแบรนด์ดังขึ้นชื่อของกัมพูชา Brown Coffee ซึ่งคนท้องถิ่นที่นี้จะนิยมมาใช้บริการ ไม่แพ้แบรนด์ระดับโลก
การเดินทาง 9 วัน 8 คืน แบบช้าๆ เนิบๆ ฉบับ Morin ในเส้นทางจีน-ญี่ปุ่น ด้วยเรือสำราญสุดไฮเทค "Quantum of the Seas" ของ Royal of The Caribbean
การเดินทาง 9 วัน 8 คืน แบบช้าๆ เนิบๆ ฉบับ Morin ในเส้นทางจีน-ญี่ปุ่น ด้วยเรือสำราญสุดไฮเทค "Quantum of the Seas" ของ Royal of The Caribbean
การเดินทาง 9 วัน 8 คืน แบบช้าๆ เนิบๆ ฉบับ Morin ในเส้นทางจีน-ญี่ปุ่น ด้วยเรือสำราญสุดไฮเทค "Quantum of the Seas" ของ Royal of The Caribbean
การเดินทาง 9 วัน 8 คืน แบบช้าๆ เนิบๆ ฉบับ Morin ในเส้นทางจีน-ญี่ปุ่น ด้วยเรือสำราญสุดไฮเทค "Quantum of the Seas" ของ Royal of The Caribbean
การเดินทาง 9 วัน 8 คืน แบบช้าๆ เนิบๆ ฉบับ Morin ในเส้นทางจีน-ญี่ปุ่น ด้วยเรือสำราญสุดไฮเทค "Quantum of the Seas" ของ Royal of The Caribbean
Katsuobuchi ปลาโอญี่ปุ่น หนึ่งในตัวแทนความอร่อย และต้นทางความอร่อยของอาหารญี่ปุ่น ที่จังหวัดมิเอะ
